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10 MELHORES CIDADES NO MUNDO PARA SE VIVER/10 LEBENSWERTE STÄDTE Dieser WELT/10 LIVEABLE CITIES OF THIS WORLD

Marcia e eu gostamos muito de visitar Viena sempre quando viajamos pela Europa, no inverno e no verão.

Vale sempre a pena visitar Viena e sabe o porquê? Por que é considerada a melhor cidade do mundo para se  viver.

Repetidamente, Viena recebe prêmios por qualidade de vida e ou critérios semelhantes que afetam a vida atual nas grandes cidades.

É de autoria do Economist Intelligence Unit,  um departamento de analises e estudos do grupo Economist que publica a revista de mesmo nome, a lista  das cidades mais habitáveis do mundo em 2018 e  Viena está no topo não é  uma surpresa para nós.

A lista anual baseia-se na análise de 5 categorias principais, tais como

Estabilidade

Cuidados de saúde

Cultura e meio ambiente

Educação

Infraestrutura

com 30 fatores qualitativos e quantitativos comparando 140 cidades em todo o mundo.

Assim, os locais com as melhores e piores condições de vida são pesquisados.

Seguindo estes critérios, aqui estão os resultados do ranking 2018

  1. Viena (Áustria)

  1. Melbourne (Austrália)
https://www.google.com.br/search?q=images+melbourne+australia&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=7yd4um6shMh8-M%253A%252CZljONcAmPqVX7M%252C_&usg=AFrqEzeavXhrIw_rZKK9MFIY2FmCyblk9g&sa=X&ved=2ahUKEwj5-8WO-vPcAhWBfpAKHajHAT4Q9QEwAXoECAYQBA#imgrc=jhV27OLjyVHSSM:
3 Osaka (Japão)
Osaka Tower and view of the neon advertisements Shinsekai district. Fonte/Quelle/Source: https://www.google.com.br/search?q=osaka+city+images&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=xzIGsTCh2jcqFM%253A%252CJBc0NfwUE1X-YM%252C_&usg=AFrqEzcjszRBedZaXOadd2qFRQwQ1DawEw&sa=X&ved=2ahUKEwiF5P7K-_PcAhUBkZAKHalEDYQQ9QEwCHoECAYQFA#imgrc=xzIGsTCh2jcqFM:

Osaka Tower and view of the neon advertisements Shinsekai district

  1. Calgary (Canadá)
Calgary. Fonte/Quelle/Source:https://www.google.com.br/search?q=calgary+images+winter&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=NDrg1qr-zRiyCM%253A%252Cd-6297CvTq0-GM%252C_&usg=AFrqEzewy67JvNlc9q3LmDNueHO2TKjNBg&sa=X&ved=2ahUKEwiE38m-_PPcAhXDG5AKHQcHD6QQ9QEwA3oECAYQCg#imgrc=2Zb5yeDqc-yyWM:
5. Sydney (Austrália)

  1. Tóquio (Japão)

  1. Vancouver (Canadá)

  1. Toronto

 

  1. Copenhague (Dinamarca)
Fonte/Quelle/Source: https://www.google.com.br/search?q=Images+Kopenhagen&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=Cm_mnD29Z0S3CM%253A%252CoSeCrmMEAmpD5M%252C_&usg=AFrqEzcxg0o-2B-5PZj4W8-Adh64gKXa8A&sa=X&ved=2ahUKEwjZqe_xhvTcAhURPJAKHXiXDeoQ9QEwAHoECAMQBA#imgrc=Cm_mnD29Z0S3CM
10. Adelaide (Austrália)
Fonte/Quelle/Source: https://www.google.com.br/search?q=adelaide+images+free&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=L5LIK1liAHa_rM%253A%252CdD6EKenMD3UXrM%252C_&usg=AFrqEze_S33SNUu9-x94jQ4gHNYZ2RXB6Q&sa=X&ved=2ahUKEwjCvI2yh_TcAhUBj5AKHSDTA2kQ9QEwAHoECAYQBA#imgrc=XE5VbD-t1zngtM                                                                                                                                                                                                                                                   Na parte inferior da lista, encontramos Damasco (Síria), Daca (Bangladesh), Lagos (Nigéria), Karachi (Paquistão) e Port Moresby (Papua Nova Guiné).

As capitais mais perigosas do mundo, como Bagdá e Cabul, nem aparecem na lista, certamente não.

Em geral, pode-se dizer que cidades de tamanho médio em países ricos têm um desempenho melhor do que as grandes.

As grandes cidades geralmente têm uma maior taxa de criminalidade e problemas de infraestrutura. (por exemplo, Londres em 48º lugar)

Viena conseguiu o salto para o número 1 por causa da baixa taxa de criminalidade, das muitas áreas verdes e do bom transporte público.

Observação: se você quiser continuar “viajando” com o nosso blog, clique no botão “seguir” localizado no canto inferior direito dessa página. Você também pode “viajar” pelo Brasil conhecendo nosso  livro impresso 66 Brasil e sua versão digital 66 Belezas do Brasil.

10 LEBENSWERTE STÄDTE DIESER WELT

Marcia und ich lieben es, immer wenn wir in Europa umherreisen, Wien zu besuchen und dies sowohl im Sommer als auch im Winter.

Wien ist immer einen Besuch wert und warum, sie gehört zu einer der „lebenswertesten“ Städte dieser Welt.

 

 Immer wieder erhält Wien Auszeichnungen für Lebensqualität oder ähnlichen Kriterien das Leben heutzutage betreffend in groβen Städten.

Dieses Mal zeigt uns die nachfolgende Liste des Nachrichtenmagazins The Economistdie Rangliste der lebenswertesten Städte der Welt 2018 an und dass Wien hier mit an der Spitze ist überrascht uns beide keineswegs.

Die alljährlich erscheinende Liste basiert auf der Analyse von 5 Hauptkategorien wie

Infrastruktur
Bildung
Gesundheitsversorgung
Stabilität
Kultur

mit 30 komparativen qualitativen und quantitativen Faktoren und vergleicht weltweit 140 Städte.

Es werden also die Orte mit den besten und schlechtesten Lebensbedingungen gesucht.

Diesen Kriterien folgend hier nun die Ergebnisse der Rangliste 2018

  1. Wien (Österreich)

2. Melbourne (Australia)
Beautiful twilight, Melbourne, Australia. Fonte/Quelle/Source: https://www.google.com.br/search?q=images+melbourne+australia&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=7yd4um6shMh8-M%253A%252CZljONcAmPqVX7M%252C_&usg=AFrqEzeavXhrIw_rZKK9MFIY2FmCyblk9g&sa=X&ved=2ahUKEwj5-8WO-vPcAhWBfpAKHajHAT4Q9QEwAXoECAYQBA#imgrc=jhV27OLjyVHSSM
3. Osaka (Japan)
Osaka Tower and view of the neon advertisements Shinsekai district. Fonte/Quelle/Source: https://www.google.com.br/search?q=osaka+city+images&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=xzIGsTCh2jcqFM%253A%252CJBc0NfwUE1X-YM%252C_&usg=AFrqEzcjszRBedZaXOadd2qFRQwQ1DawEw&sa=X&ved=2ahUKEwiF5P7K-_PcAhUBkZAKHalEDYQQ9QEwCHoECAYQFA#imgrc=xzIGsTCh2jcqFM:
4. Calgary (Kanada)
Calgary. Fonte/Quelle/Source:https://www.google.com.br/search?q=calgary+images+winter&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=NDrg1qr-zRiyCM%253A%252Cd-6297CvTq0-GM%252C_&usg=AFrqEzewy67JvNlc9q3LmDNueHO2TKjNBg&sa=X&ved=2ahUKEwiE38m-_PPcAhXDG5AKHQcHD6QQ9QEwA3oECAYQCg#imgrc=2Zb5yeDqc-yyWM:
5. Sydney (Australien)

  1. Tokio (Japan)

7. Vancouver (Kanada)

 

  1. Toronto

  1. Kopenhagen (Dänemark)
Fonte/Quelle/Source: https://www.google.com.br/search?q=Images+Kopenhagen&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=Cm_mnD29Z0S3CM%253A%252CoSeCrmMEAmpD5M%252C_&usg=AFrqEzcxg0o-2B-5PZj4W8-Adh64gKXa8A&sa=X&ved=2ahUKEwjZqe_xhvTcAhURPJAKHXiXDeoQ9QEwAHoECAMQBA#imgrc=Cm_mnD29Z0S3CM
10. Adelaide (Australien)
Fonte/Quelle/Source: https://www.google.com.br/search?q=adelaide+images+free&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=L5LIK1liAHa_rM%253A%252CdD6EKenMD3UXrM%252C_&usg=AFrqEze_S33SNUu9-x94jQ4gHNYZ2RXB6Q&sa=X&ved=2ahUKEwjCvI2yh_TcAhUBj5AKHSDTA2kQ9QEwAHoECAYQBA#imgrc=XE5VbD-t1zngtM

Am Ende der Liste finden wir Damaskus (Syrien), Dhaka (Bangladesch), Lagos (Nigeria), Karachi (Pakistan) und Port Moresby (Papua-Neuguinea).

Mit die weltweit gefährlichsten Hauptstädte wie Bagdad und Kabul erscheinen in der Liste schon gar nicht.

Allgemein kann man festhalten, dass normalerweise mittelgroβe Städte in reichen Ländern immer besser abschneiden.

Groβe Städte weisen meist eine höhere Kriminalitätsrate auf und Probleme bezüglich Infrastruktur. (z.B. London   auf Platz 48)

Wien schaffte den Sprung auf Platz 1 wegen der geringen Kriminalitätsrate, den vielen Grünflächen und dem guten öffentlichen Nahverkehr.

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10 LIVEABLE CITIES OF THIS WORLD

Marcia and I love to visit Vienna whenever we travel around Europe, both in summer and in winter.

Vienna is always worth a visit and why, it is one of the “most liveable” cities in the world.

Again and again Vienna receives awards for quality of life or similar criteria affecting today’s life in large cities.

This time the following list in the news magazine “The Economist” shows us the ranking of the most liveable cities in the world in 2018 and that Vienna is at the top  is not at all a suprise for us.

https://www.google.com.br/search?q=the+economist+2018&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=2ahUKEwi1o7eyiPTcAhUFjpAKHfCpDSsQsAR6BAgEEAE&biw=1366&bih=582#imgrc=Zk7h__BBSlU8pM:

The annual list is based on the analysis of 5 main categories such as

Stability

Healthcare

culture and environment

education

infrastructure

with 30 comparative qualitative and quantitative factors comparing 140 cities worldwide.

So the places with the best and worst living conditions are searched.

Following these criteria here are the results of the rankings 2018

  1. Vienna (Austria)

  1. Melbourne (Australia)
Beautiful twilight, Melbourne, Australia. Fonte/Quelle/Source: https://www.google.com.br/search?q=images+melbourne+australia&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=7yd4um6shMh8-M%253A%252CZljONcAmPqVX7M%252C_&usg=AFrqEzeavXhrIw_rZKK9MFIY2FmCyblk9g&sa=X&ved=2ahUKEwj5-8WO-vPcAhWBfpAKHajHAT4Q9QEwAXoECAYQBA#imgrc=jhV27OLjyVHSSM                                                                                                                                                                                                                          3. Osaka (Japan)
Osaka Tower and view of the neon advertisements Shinsekai district. Fonte/Quelle/Source: https://www.google.com.br/search?q=osaka+city+images&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=xzIGsTCh2jcqFM%253A%252CJBc0NfwUE1X-YM%252C_&usg=AFrqEzcjszRBedZaXOadd2qFRQwQ1DawEw&sa=X&ved=2ahUKEwiF5P7K-_PcAhUBkZAKHalEDYQQ9QEwCHoECAYQFA#imgrc=xzIGsTCh2jcqFM:

 

  1. Calgary (Canada)
Calgary. Fonte/Quelle/Source:https://www.google.com.br/search?q=calgary+images+winter&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=NDrg1qr-zRiyCM%253A%252Cd-6297CvTq0-GM%252C_&usg=AFrqEzewy67JvNlc9q3LmDNueHO2TKjNBg&sa=X&ved=2ahUKEwiE38m-_PPcAhXDG5AKHQcHD6QQ9QEwA3oECAYQCg#imgrc=2Zb5yeDqc-yyWM:

 

  1. Sydney (Australia)

  1. Tokyo (Japan)

7. Vancouver (Canada)

  1. Toronto

  1. Copenhagen (Denmark)
Fonte/Quelle/Source: https://www.google.com.br/search?q=Images+Kopenhagen&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=Cm_mnD29Z0S3CM%253A%252CoSeCrmMEAmpD5M%252C_&usg=AFrqEzcxg0o-2B-5PZj4W8-Adh64gKXa8A&sa=X&ved=2ahUKEwjZqe_xhvTcAhURPJAKHXiXDeoQ9QEwAHoECAMQBA#imgrc=Cm_mnD29Z0S3CM
10. Adelaide (Australia)
Fonte/Quelle/Source: https://www.google.com.br/search?q=adelaide+images+free&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=L5LIK1liAHa_rM%253A%252CdD6EKenMD3UXrM%252C_&usg=AFrqEze_S33SNUu9-x94jQ4gHNYZ2RXB6Q&sa=X&ved=2ahUKEwjCvI2yh_TcAhUBj5AKHSDTA2kQ9QEwAHoECAYQBA#imgrc=XE5VbD-t1zngtM

At the bottom of the list we find Damascus (Syria), Dhaka (Bangladesh), Lagos (Nigeria), Karachi (Pakistan) and Port Moresby (Papua New Guinea).

The world’s most dangerous capitals like Baghdad and Kabul not even appear in the list certainly not.

In general one can say that typically medium-sized cities in rich countries are performing better than big ones.

Big cities usually have a higher crime rate and infrastructure issues. (for example, London in 48th place)

Vienna managed the leap to No. 1 because of the low crime rate, the many green areas and good public transport.

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COMIDINHAS ESPECIAS QUE ENCONTREI PELO MUNDO…/SPEZIELLE GERICHTE und Snacks WELTWEIT…/SPECIAL FOOD I FOUND AROUND THE WORLD …

Considero inquestionável a contribuição das viagens para a obtenção de conhecimentos em diversas áreas, entre as quais: geografia, história, cultura, gastronomia, dentre outras. Erich e eu tivemos a oportunidade de conhecer diferentes comidas ao longo de nossas andanças pelo mundo.

Nesse post, gostaria de compartilhar com vocês alguns dos alimentos que encontrei por aí, que eu comi e gostei. Há outros que vi e que não tive coragem suficiente para experimentar um pouquinho. Há outras comidinhas que comi, gostei e pretendo comer novamente, se houver oportunidade.

É importante dizer que sou uma pessoa que na minha vida rotineira procuro me alimentar de comidas saudáveis e poucos calóricas. Porém, quando viajo, deixo de lado a rigidez do meu dia a dia e me deixo levar pela curiosidade e pelo prazer que uma boa gastronomia oferece, afinal uma viagem é para a gente mudar a rotina, vivenciar novas experiências, enfim aproveitar a vida sem grandes restrições…

Um aspecto é importante de ressaltar, há alimentos que fazem parte da nossa vida e que, quando viajamos, ficamos com saudades deles… no caso de Erich, como alemão, ele sente falta de algumas comidinhas alemães que não estão disponíveis por aqui.

Bom, vamos as comidinhas que encontrei por aí e as que Erich e eu gostamos muito e queremos ter o prazer de tê-las na nossa mesa novamente:

Ceviche

É um prato da culinária originalmente peruana feito com peixe cru marinado em limão. Comemos em Cartagena, Colômbia.

Ceviche

Dumplings

Parece com um ravióli, pode ter vários recheios e podem ser cozidos no vapor, na água ou até mesmo fritos. Foi oferecido no café da manhã e jantar em Pequim, China.

Dumpling/Kloß

Alheira

É um tipo de salsicha típica de Portugal, com carne, alho, azeite, pão e outros ingredientes. Tivemos o prazer de comer a alheira em Porto, Portugal.

Alheira

 Fleischkäse ou Leberkäse

Comidinha que Erich sente saudade e que até agora não conseguiu encontrar no Brasil É típico de algumas regiões da Alemanha. É  vendido em quiosques e padarias em muitas cidades.

Fleischkäse ou/oder/or Leberkäse. Fonte/Quelle/Source: http://muelhaupt.us/bratwurst/sausage.html
Fleischkäse ou/oder/or Leberkäse

Fondue de queijo em Zurich: foi inesquecível a primeira vez que comi fondue de queijo. Eu estava em Zurich, estava muito frio e aquele alimente quente com um bom vinho, tornou-se um dos momentos que eu não esqueço.

Fondue de queijo/Käsefondue/Cheese fondue

Comida japonesa

Os japoneses são famosos pela tradição, pela organização, pela delicadeza de sua arte. Na comida também é assim. Uma mesa preparada para um almoço no Japão destaca-se pela beleza e sabores. Erich e eu tivemos oportunidade de degustarmos um almoço assim em Nagasaki.

Comida japonesa/Japanisches Essen/Japanese food

Vi, mas não encarei…

Tem comidas também que eu só vi, mas não tive coragem suficiente de degustá-la. O espetinho de escorpião e serpentes são alguns dos exemplos.

Churrasquinho de serpentes/Grill Schlangen/Snake barbecue
Churrasquinho de escorpião/Scorpion Grill/Scorpion barbecue

Tapioca

É uma comidinha que sinto saudades quando viajo. Desde criança faz parte do meu cardápio. Outra comidinha especial para mim é o casaquinho de caranguejo. O primeiro somente aprecio quando como aqui em Natal ou no Alto da Sé em Olinda. O segundo, amo o casquinho de um restaurante bem conhecido aqui em Natal.

Tapioca
Casquinho de carangueijo/casquinho Krabbe/Shell crab

Comida grega

Erich ama a comida grega, aqui no Brasil é difícil de encontrar um restaurante com especialidades helênicas. Por isso, aproveitamos para saboreá-la quando viajamos.

Os gregos apreciam frutos do mar/Die Griechen genießen Meeresfrüchte/Greeks enjoy seafood
Comida grega: mezéde, alguns antepastos/Griechisches Essen: mezéde, einige Antipasti/Greek food: mezÃde, some antipasti

Comida e bebida da região da Alsácia

A Alsácia tem uma gastronomia rica, além de uma grande variedade de vinhos e queijos. É uma região que pretendemos voltar lá somente para nos deliciarmos com os prazeres da mesa.

Delícias da Alsácia/Gaumenfreuden vom Elsass/Delights of Alsace

Arepas de queso: vendidas nas ruas de Cartagena,os ingredientes principais são farinha de milho para polenta e queijo, simplesmente deliciosas!

Arepas de queso

Francesinha: comida encontrada na cidade de Porto,feita com uma mistura de carnes, linguiça, além de outros ingredientes. Erich achou  inesquescível!

Francesinha

E você? Tem alguma comidinha inesquecível que encontrou nas viagens ou até mesmo no seu lugar de origem? Compartilhe conosco!

Erich se deliciando com a comida alemã/Erich erfreut mit deutscher Küche/Erich delighting in the German food

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SPEZIELLE GERICHTE und Snacks WELTWEIT

Es ist unbestritten, daβ das „REISEN“ bildet und zwar in den unterschiedlichsten Bereichen wie Geographie, Geschichte, Kultur, Gastronomie usw. Erich und ich haben und hatten die Gelegenheit, auf unseren Reisen um die Welt auf verschiedenste typische Gerichte zu stoβen.

In diesem Beitrag möchte ich Ihnen einige Gerichte vorstellen, die ich gegessen und auch genossen habe. Es gibt andere, die ich gesehen habe, aber dann nicht den Mut aufbrachte, sie zu versuchen.

Es gibt Leckerbissen, die ich genossen habe und wieder essen werde wann immer sich die Gelegenheit hierzu ergeben wird.

Es ist wichtig, an dieser Stelle zu sagen, dass ich in meinem Alltag versuche, auf gesunde Ernährung und die Anzahl der Kalorien zu achten. Aber wenn ich reise ignoriere ich dies und lasse mich von der Neugier und Freude auf die neue und gute Gastronomie leiten, soll kurz gesagt heissen, das Leben genießen ohne größere Einschränkungen…

Es ist wichtig, auf einen Aspekt hinzuweisen, es gibt nämlich Lebensmittel, die einen Teil unseres Lebens ausmachen und die wir manchmal vermissen, wenn wir reisen, so im Fall von Erich als Deutscher, der einige typische deutsche Gerichte vermisst, da sie hier nicht zur Vetrfügung stehe.

Nun hier also die kleinen Leckerbissen, die wir hier und dort  so vorgefunden und genossen haben und wir nun mit Vergnügen vorstellen wollen.

Ceviche (wir genossen dies in Caratagena/Kolumbien)

Es ist ein ursprüngliches peruanisches Gericht mit in Zitrone mariniertem rohem Fisch.

Ceviche

Dumplings (wir genossen dies in China)

Es sieht aus wie Ravioli mit verschiedenen Füllungen und wird gedämpft oder gebraten angeboten.

Dumpling/Kloß

Alheira (wir genossen dies in Porto/Portugal)

Es ist eine Art typische Wurst in Portugal, gemacht mit verschiedenen Fleischsorten, Knoblauch, Olivenöl, Brot und anderen Zutaten.

Alheira

Fleischkäse (Deutschland/Österreich/Schweiz)

Ein sehr einfacher Snack, den Erich hier in Brasilien sehr vermisst und bislang nicht finden konnte. Er findet sich in vielen Kiosken, Bäckereien und Schnellinbissen.

Fleischkäse ou/oder/or Leberkäse. Fonte/Quelle/Source: http://muelhaupt.us/bratwurst/sausage.html
Fleischkäse ou/oder/or Leberkäse

Käsefondue (genossen in Zürich/Schweiz)

Es ist unvergesslich, es war das erste Mal, dass ich Käse-Fondue gegessen habe. Ich war in Zürich, es war sehr kalt und ein heißes Essen mit einem guten Wein, es ist einer der Momente, den ich nie vergessen werde.

Fondue de queijo/Käsefondue/Cheese fondue

Japanisches Essen (genossen in Nagasaki/Japan)

Die Japaner sind bekannt für Tradition, die Organisation, die Feinheit seiner Kunst. Im Essen ist es auch so. Ein Tisch für das Mittagessen in Japan zeichnet sich durch seine Schönheit und Aromen aus. Erich und ich hatten die Gelegenheit ein vorzügliches Mittagessen in Nagasaki zu geniessen.

Comida japonesa/Japanisches Essen/Japanese food

Es gibt auch Snacks, die ich nur gesehen habe, aber nicht genug Mut hatte, sie auszuprobieren. Die Skorpionen-Spieße und Schlangen sind nur einige der Beispiele hierfür in CHINA.

Churrasquinho de serpentes/Grill Schlangen/Snake barbecue
Churrasquinho de escorpião/Scorpion Grill/Scorpion barbecue

Tapioca

Tapioka ist ein Essen, das ich vermisse, wenn ich reise. Seit meiner Kindheit  ein Teil meiner Speisekarte.

Tapioca
Casquinho de carangueijo/casquinho Krabben/Shell crab

Eine weiterer besonderer Snack für mich ist dieser Krabbenauflauf besonders hier in Natal in einem sehr bekannten Restaurant  oder in Alto da Sé in Olinda.

Griechisches Essen

Erich liebt griechisches Essen, aber hier in Brasilien ist es sehr schwer, ein Restaurant mit griechischen Spezialitäten zu finden. So nutzen wir immer die Gelegenheit, es auf Reisen zu geniessen.

Os gregos apreciam frutos do mar/Die Griechen genießen Meeresfrüchte/Greeks enjoy seafood
Comida grega: mezéde, alguns antepastos/Griechisches Essen: mezéde, einige Antipasti/Greek food: mezÃde, some antipasti

Speisen und Getränke der Region Elsass in FRankreich

Das Elsass offeriert fantastische Gerichte, eine große Auswahl an Käsen und Weinen. Es ist eine Region, wo es sich lohnt, neben dem Ambiente und den Sehenwürdigkeiten sich all den erdenklichen Gaumenfreuden zu widmen.

Delícias da Alsácia/Gaumenfreuden vom  Elsass/Delights of Alsace

Arepas de Queso (genossen in Kolumbien)

Werden in den Straßen von Cartagena verkauft, die wichtigsten Zutaten sind Maismehl für Polenta und Käse, einfach köstlich!

Arepas de queso

Francesinha (genossen in Porto/Portugal)

Ein Essen in der Stadt Porto mit einer Mischung aus Fleisch, Wurst und anderen Zutaten. Erich findet es „phänomenal“!

Francesinha

Und Sie? Haben Sie fantastische Gerichte oder Snacks in ihrer Heimat oder auf ihren Reisen?

Teilen Sie es mit uns!

Erich se deliciando com a comida alemã/Erich erfreut mit deutscher Küche/Erich delighting in the German food

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SPECIAL FOOD I FOUND AROUND THE WORLD …

It is undisputed that the “TRAVELING” forms us in various areas such as geography, history, culture, gastronomy, etc.

Erich and I have had the opportunity to encounter various typical dishes on our journeys around the world.

In this review I would like to introduce to you  some dishes I have eaten and enjoyed. There are others whom I have seen, but then I did not had the courage to try them.

There are meals I have enjoyed and will eat again whenever the opportunity arises.

It is important to say at this point that in my everyday life I try to pay attention to healthy eating and the number of calories. But when I travel I ignore this and let myself be guided by the curiosity and joy of the new and good gastronomy, in short, to enjoy life without major restrictions…

It is important to point out one thing, there exist food which is a part of our life and which we sometimes miss when we travel, so in the case of Erich as a German, who misses some typical German dishes since they are not available here.

Now here are the little treats we have here and there so found and enjoyed and we want now to present to you with pleasure.

Ceviche (we enjoyed this in Caratagena / Colombia)

It is an original Peruvian dish with raw fish marinated in lemon.

Ceviche

Dumplings (we enjoyed this in China)

It looks like ravioli with different fillings and can be steamed or fried.

Dumpling/Kloß

Alheira (we enjoyed this in Porto / Portugal)

It is a kind of typical sausage in Portugal, made with different kinds of meat, garlic, olive oil, bread and other ingredients.

Alheira

Meatloaf (Germany / Austria / Switzerland)

A very simple snack that Erich here in Brazil misses and could not find so far. It is found in many kiosks, bakeries and snackbars.

Fleischkäse ou/oder/or Leberkäse. Fonte/Quelle/Source: http://muelhaupt.us/bratwurst/sausage.html
Fleischkäse ou/oder/or Leberkäse

CHEESE FONDUE (we enjoyed this in Zürich / Switzerland)

It was unforgettable for me, the first time I ate cheese fondue. I was in Zurich, it was very cold and that hot food with a good wine has become one of the moments that I never will forget.

Fondue de queijo/Käsefondue/Cheese fondue

Japanese food (we enjoyed in Nagasaki / Japan)

The Japanese are known for tradition, the organization, the fineness of its art. With the food it is the same. A table for lunch in Japan is characterized by its beauty and flavors. Erich and I had the opportunity to enjoy an excellent lunch in Nagasaki.

Comida japonesa/Japanisches Essen/Japanese food

There exist also snacks that I have only seen, but did not had enough courage to try them out. The scorpion skewers and snakes are just a few examples of this in CHINA.

Churrasquinho de serpentes/Grill Schlangen/Snake barbecue
Churrasquinho de escorpião/Scorpion Grill/Scorpion barbecue

Tapioca

Tapioka is a food I miss when I travel. Since my childhood is part of my menu.

Tapioca
Casquinho de carangueijo/casquinho Krabben/Shell crab

Another special snack for me is this crab pike especially here in Natal in a very well-known restaurant or in Alto da Sé in Olinda.

Greek food

Erich loves Greek food, but here in Brazil is very difficult to find a restaurant with Greek specialties. So we always take the opportunity to enjoy it on journeys.

Os gregos apreciam frutos do mar/Die Griechen genießen Meeresfrüchte/Greeks enjoy seafood
Comida grega: mezéde, alguns antepastos/Griechisches Essen: mezéde, einige Antipasti/Greek food: mezÃde, some antipasti

Food and drinks of the Alsace region in FRankreich

The Alsace offers fantastic dishes, a wide selection of cheeses and wines. It is a region, where it is worth to devote all the imaginable palate to the ambience and the sights.

Delícias da Alsácia/ Gaumenfreuden vom Elsass/Delights of Alsace

Arepas de Queso (enjoyed in Colombia)

Are sold in the streets of Cartagena, the main ingredients are cornmeal for polenta and cheese, simply delicious!

Arepas de queso

Francesinha (enjoyed in Porto / Portugal)

A meal in the city of Porto with a mixture of meat, sausage and other ingredients. Erich finds it “phenomenal”!

Francesinha

And you? Do you have fantastic dishes or snacks in your home country or on your travels?

Share it with us!

Erich se deliciando com a comida alemã/Erich erfreut mit deutscher Küche/Erich delighting in the German food

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AS FESTAS DE RÉVEILLON: QUAL A MELHOR?/DIE SILVESTER FESTIVALS: Wo und Wie?/THE NEW YEAR´S EVE: Where and How?

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AS FESTAS DE RÉVEILLON: QUAL É A MELHOR?

Quando chega no final do ano, depois que a celebração do Natal passou, é comum, quando encontramos amigos, a seguinte pergunta: onde você vai passar a entrada no Ano Novo? As festas chamadas de Réveillon atraem milhares de pessoas que querem estar juntas e prestigiar a chegada do Novo Ano.

As festas mais famosas acontecem nas grandes metrópoles do mundo e dentre as mais belas ressaltamos:  Nova Iorque, na Times Square, nas pontes sobre o Rio Tâmisa, em Londres, em Tóquio, no cruzamento Shibuya, em Abu Dhabi, capital dos Emirados Árabes, em Paris, na Avenida dos Champs Elysées, em Berlim, em frente ao Portão de Brademburgo, em Sydney, na Austrália, em Hong Kong, em frente aos arranha-céus, nas margens da baía que banha a cidade e no Rio de Janeiro, na praia de Copacabana.

New York. Fonte/Source: https://www.timeout.com/newyork/blog/10-insider-tips-for-doing-times-square-on-new-years-eve-123015
New York. Fonte/Source: https://www.timeout.com/newyork/blog/10-insider-tips-for-doing-times-square-on-new-years-eve-123015
Berlin, Fonte/Source:https://silvester-all-inclusive.de/berlin/brandenburger-tor/
Berlin, Fonte/Source:https://silvester-all-inclusive.de/berlin/brandenburger-tor/
Paris. Fonte/source:http://www.dicasparis.com.br/2015/06/reveillon-em-paris-franca.html
Paris. Fonte/source:http://www.dicasparis.com.br/2015/06/reveillon-em-paris-franca.html
Sydney. Source: Deutche Presse Agentur
Sydney. Source: Deutche Presse Agentur

Existem outras muitas festas espalhadas pelo mundo, mas, essas são as mais conhecidas. O melhor desses eventos é que eles são gratuitos, você só precisa estar lá e aproveitar o momento. De forma geral, o que atraia nesses megaeventos são os shows pirotécnicos, que são espetaculares e apresentações musicais com artistas famosos, além de acontecerem em lugares especiais, cênicos.

Nós tomamos conhecimento dessas festas espetaculares através de reportagens da televisão e inclusive, vemos imagens da chegada do Ano Novo em várias partes do mundo antes da virada do ano por aqui devido os fusos horários. Se, teoricamente, partíssemos de Samoa e voássemos na direção oeste, nós poderíamos apreciar muitos desses shows pirotécnicos e celebrar a entrada no Novo Ano muitas vezes em, por exemplo: Samoa, Fiji, Nova Zelândia, Tonga, Sydney, Papua Nova Guiné, Tóquio, China, Sudeste Asiático, Etiópia, Europa … América, mas, como eu disse, “teoricamente”! Pois, seria complicado organizar os voos, além de caro. É mais fácil fazer isso através das webcams e do Youtube.

Fonte/Source: http://www.convertit.com/go/convertit/world_time/time_zones_map_large.asp
Fonte/Source: http://www.convertit.com/go/convertit/world_time/time_zones_map_large.asp

 

As festas de Réveillon no Brasil, por ser um país com uma longa faixa litorânea, são realizadas, principalmente nas praias, onde também acontecem, antes da meia-noite, manifestações de religiões de origem africana, como a Umbanda e Candomblé, quando as pessoas dançam e fazem oferendas às entidades, principalmente, à Rainha do Mar, Iemanjá, que segundo a tradição, gosta de perfume e flores, que são atiradas no mar. É comum que se use roupas na cor branca nessa noite, que representa a paz, tão almejada por todos!

Além da grandiosa festa de Réveillon na Praia de Copacabana, outras cidades brasileiras realizam grandes festas populares: Fortaleza (Praia de Iracema), Recife (na faixa da praia que se estende de Boa Viagem ao Pina), Salvador (na Praça Cairu, ao lado do Mercado Modelo, as margens da Baía de Todos os Santos), Florianópolis (na ponte Hercílio Luz), São Paulo (Avenida Paulista), dentre outras. De forma geral, todas as capitais nordestinas realizam suas festas à beira-mar, que são organizadas pelas prefeituras dessas cidades e que contam com o apoio da iniciativa privada, considerando-se a grave crise econômica que estamos vivendo.

Rio de Janeiro. Fonte/Source: http://diariodorio.com/atracoes-reveillon-rio-de-janeiro-20132014/
Rio de Janeiro. Fonte/Source: http://diariodorio.com/atracoes-reveillon-rio-de-janeiro-20132014/

A Praia de Ponta Negra e a Ponte Newton Navarro serão palcos para as queimas de fogos em Natal, que atrai milhares de natalenses e turistas.

Natal, Rio Grande do Norte, Brasil/Brasilien/Brazil
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil/Brasilien/Brazil

São muitas as opções para se esperar 2017 em uma grande festa, em lugares bem especiais, porém, não interessa onde você vai estar, a melhor Festa de Réveillon, é a que vamos estar com as pessoas que amamos ou até mesmo sozinho(a), mas, com o coração cheio de amor e esperança, torcendo e acreditando que tudo será melhor no Ano Novo que está chegando! Feliz 2017, que o Novo Ano traga a paz e o amor, tão necessários para esses tempos difíceis que atravessamos!

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DIE SILVESTER FESTIVALS: Wo und Wie?

Immer nach Weihnachten am Ende des Jahres stellt sich die Frage, wenn wir Freunde und Bekannte treffen, wo und wie man denn in das neue Jahr hineinfeiert. Die Silvester Festivals bringen alljährlich immer Tausende von Menschen  zusammen, um die Ankunft des neuen Jahres zu zelebrieren.

Die bekanntesten Silvester-Parties finden in den großen Metropolen unserer Welt statt, um nur einige hier zu erwähnen wie: New York am Times Square, die Brücken und das Riesenrad an der Themse in London, in Tokio die Shibuya Kreuzung,  Abu Dhabi, Hauptstadt der Vereinigten Arabischen Emirate, Sydney und seine Brücke in Australien, Hong Kong, Paris mit Champs Elysées , Berlin und sein Brandenburger Tor und natürlich auch Rio de Janeiro mit dem Copacabana Beach.

New York. Fonte/Source: https://www.timeout.com/newyork/blog/10-insider-tips-for-doing-times-square-on-new-years-eve-123015
New York. Fonte/Source: https://www.timeout.com/newyork/blog/10-insider-tips-for-doing-times-square-on-new-years-eve-123015
Berlin, Fonte/Source:https://silvester-all-inclusive.de/berlin/brandenburger-tor/
Berlin, Fonte/Source:https://silvester-all-inclusive.de/berlin/brandenburger-tor/
Paris. Fonte/source:http://www.dicasparis.com.br/2015/06/reveillon-em-paris-franca.html
Paris. Fonte/source:http://www.dicasparis.com.br/2015/06/reveillon-em-paris-franca.html
Sydney. Source: Deutche Presse Agentur
Sydney. Source: Deutche Presse Agentur

Das Schöne an diesen Veranstaltungen ist, dass sie frei zugänglich sind, man muss nur anwesend sein und einfach den Moment zu genießen. In der Regel sind es die grandiosen Feuerwerke, die Musikshows mit bekannten Künstlern und das malerische Umfeld, die solche Mega-Events zu Magneten für Menschenmassen werden lassen.

Viele dieser Feuerwerksinszenierungen kennen wir dann schon von den Nachrichten im Fernsehen, da das Neue Jahr aufgrund der Zeitzonen an vielen Orten dieses Planeten schon begonnen hat, bevor es dann schließlich bei uns in Brasilien ankommt. Würden wir theoretisch am 31. Dezember von Samoa aus immer westwärts durch die verschiedenen Zeitzonen fliegen dann könnten wir theoretisch in den Genuß vieler dieser Mega-Feuerwerke kommen und viele Male das neue Jahr feiern: Samoa, Fidschi, Neuseeland, Tonga, Sydney, Papa-Neuguinea, Tokio, China, South-East-Asia, Äthiopien, Europa…Amerikas, aber wie gesagt, das ist nur „theoretisch“ so…!! Das mit Flügen zu bewerkstelligen wäre kompliziert und auch sehr kostspielig. Aber dafür ist es einfacher dies mit webcams zu tun, siehe Youtube „sven oswald“ und „zeitzonen“.

Fonte/Source: http://www.convertit.com/go/convertit/world_time/time_zones_map_large.asp
Fonte/Source: http://www.convertit.com/go/convertit/world_time/time_zones_map_large.asp

Viele Silvester-Parties in Brasilien, ein Land mit 7.000 km Küste, finden an den Stränden statt, vor Mitternacht oft mit Manifestationen religiösen afrikanischen Ursprungs, wie Umbanda und Candomblé, wenn dann die Leute tanzen und kleine Gaben wie Parfüm und Blumen in erster Linie für die Königin des Meeres, Iemanjá, traditionsgemäß in das Meer werfen. Es ist üblich, weiße Kleidung in dieser Nacht zu tragen, was Frieden symbolisiert, von allen doch so sehr gewünscht!

Neben der großen Silvesterparty am Strand der Copacabana, veranstalten viele brasilianische Städte große Festivals am Strand: Fortaleza (Praia de Iracema), Recife (Strandbereich Boa Viagem/Pina), Salvador (Nähe Mercado Modelo), Florianópolis (Hercilio Luz Brücke), Sao Paulo (Avenida Paulista).

Rio de Janeiro. Fonte/Source: http://diariodorio.com/atracoes-reveillon-rio-de-janeiro-20132014/
Rio de Janeiro. Fonte/Source: http://diariodorio.com/atracoes-reveillon-rio-de-janeiro-20132014/

Generell finden in allen nordöstlichen Metropolen die Parties am Meer statt, sie werden von den Kommunen organisiert sind und haben die Unterstützung des privaten Sektors angesichts der schweren, wirtschaftlichen Krise, die wir momentan durchlaufen.

Der Strand in Ponta Negra und die Brücke Newton Navarro sind die Bühnen für die Feuerwerke in Natal, die Tausende von Touristen und Einheimische anziehen.

Natal, Rio Grande do Norte, Brasil/Brasilien/Brazil
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil/Brasilien/Brazil

Es gibt viele Möglichkeiten einer großen Party an ganz besonderen Orten teilzunehmen, um das Jahr 2017 zu erwarten, jedoch unabhängig davon, die beste Silvesterparty ist, dort zu sein mit den Menschen, die wir lieben oder auch alleine, aber mit dem Herzen voller Liebe und der Hoffnung, dass alles im neuen Jahr besser sein möge! Möge 2017 Frieden und Liebe bringen, so sehr notwendig für diese schwierigen Zeiten, die wir gerade durchleben!

BRITAIN

THE NEW YEAR´S EVE: Where and How?

Always after Christmas at the end of the year, the question arises when we meet friends and acquaintances, where and how to celebrate the new year. Every year the New Year’s Eve festivals bring thousands of people together to celebrate the arrival of the New Year.

The most famous New Year’s Eve parties take place in the great metropolises of our world, to name but a few: New York Times Square, the Bridges and the Big Wheel on the Thames in London, Tokyo at the Shibuya Crossing, Abu Dhabi in United Arab Emirates, Sydney and its bridge in Australia, Hong Kong, Paris with Champs Elysées , Berlin and its Brandenburg Gate and, of course, Rio de Janeiro with famous Copacabana Beach.

New York. Fonte/Source: https://www.timeout.com/newyork/blog/10-insider-tips-for-doing-times-square-on-new-years-eve-123015
New York. Fonte/Source: https://www.timeout.com/newyork/blog/10-insider-tips-for-doing-times-square-on-new-years-eve-123015
Berlin, Fonte/Source:https://silvester-all-inclusive.de/berlin/brandenburger-tor/
Berlin, Fonte/Source:https://silvester-all-inclusive.de/berlin/brandenburger-tor/
Paris. Fonte/source:http://www.dicasparis.com.br/2015/06/reveillon-em-paris-franca.html
Paris. Fonte/source:http://www.dicasparis.com.br/2015/06/reveillon-em-paris-franca.html
Sydney. Source: Deutche Presse Agentur
Sydney. Source: Deutche Presse Agentur

The beauty of these events is that they are freely accessible, you just have to be present and simply enjoy the moment. As a rule it is the grandiose fireworks, the music shows with famous artists and the picturesque surroundings that make such mega-events into magnets for human masses.

We already know many of these fireworks productions from the news on TV since the New Year has already begun in many parts of this planet because of the time zones, before finally arriving in Brazil. If we would theoretically fly westward through various time zones from Samoa on December 31, then we could theoretically enjoy many of these mega-fireworks and celebrate the New Year many times: Samoa, Fiji, New Zealand, Tonga, Sydney, Papa- New Guinea, Tokyo, China, South-East Asia, Ethiopia, Europe … America, but as I said, this is only “theoretically” so … !! To deal this with flights would be complicated and also very expensive. But it is easier to do this with webcams, see Youtube ” and “time zones”.

Fonte/Source: http://www.convertit.com/go/convertit/world_time/time_zones_map_large.asp
Fonte/Source: http://www.convertit.com/go/convertit/world_time/time_zones_map_large.asp

Many New Year’s Eve parties in Brazil, a country with 7,000 km of coastline, take place on the beaches, before midnight often with manifestations of religious African origin, such as Umbanda and Candomblé. When then people dance they dedicate small gifts like perfume and flowers  to the queen of the sea, Iemanjá, throwing them traditionally  into the sea. It is custom to wear white clothes that night, symbolizing peace which is so much desired by everyone nowadays!

In addition to the large New Year’s Eve party on Copacabana Beach, many Brazilian cities organize large festivals on the beach: Fortaleza (Praia de Iracema), Recife (Boa Viagem / Pina beach area), Salvador (near Mercado Modelo), Florianópolis (Hercílio Luz Bridge), Sao Paulo (Paulista Avenue).

Rio de Janeiro. Fonte/Source: http://diariodorio.com/atracoes-reveillon-rio-de-janeiro-20132014/
Rio de Janeiro. Fonte/Source: http://diariodorio.com/atracoes-reveillon-rio-de-janeiro-20132014/

As a general rule, the seaside parties take place in all the northeastern cities, they are organized by the municipalities and have the support of the private sector in the face of the serious economic crisis that we are currently experiencing.

The beach at Ponta Negra and the bridge Newton Navarro are the stages for the fireworks in Natal, which attract thousands of tourists and locals.

Natal, Rio Grande do Norte, Brasil/Brasilien/Brazil
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil/Brasilien/Brazil

There are many opportunities for a great party to attend very special places to expect the year 2017, however regardless of the best New Year’s Eve party, to be there with the people we love or even alone, but with the heart full of love and the hope that everything in the new year may be better! May 2017 bring peace and love, so very necessary for these difficult times we are going through!